Lieliska uzkoda, lieliskas brokastis, lieliski, ja jādodas ceļā! Un protams, ar lielisku uzturvērtību!
Sastāvdaļas ( 6 gab)
2 olas
100 g olu baltums
1 bundža (185 g/130 g)  konservēts tuncis gabaliņos savā sulā ( Gemoss) 
5 g ķiploki
1 mazs sīpols (30 g)
80 g brokolis
1 mazs  tomāts (50 g)
60 g milti (es izmantoju kukurūzas miltus)
1 tējk. cep.pulveris
Extra virgin eļļa
Sāls, pipari, garšvielas pēc izvēles
Pagatavošana
1. Olas sablendē ar olu baltumu un brokoli.
2. Sasmalcina sīpolu, ķiploku, sagriež smalki tomātu un pievieno olu-brokoļu masai.
3. Tuncim nolej lieko šķidrumu, samīca ar dakšiņu un pievieno olu- brokoļa masai. Pievieno sāli, piparus. Sajauc visu.
4. Liek mīklu pa lielai karotei uzkarsētā vafeļu pannā un cep gatavas. Vai cep parastajā pannā zem vāka, ļoooti zemā temparatūrā.
Uzturvērtība visai porcijai ( 456 g brutto / 390 g netto) OB = 52 g, OH = 47 g, T = 13 g, Kcal = 534
Uzturvērtība 100 g
OB  = 13,3 g
OH = 12 g
T = 3,3 g
Kcal = 137
Uzturvērtība 1 gab OB = 8,7 g, OH = 7,8 g, T = 2,2g, Kcal = 89