Ķimeņu siera “karbonāde”
Svētki garām, bet palicis Jāņu iespēja pagatavot gardas brīvdienu brokastis! No pāri palikušā ķimeņu siera cepam "karbonādes".:) Sastāvdaļas 300 g ķimeņu siers (man no SIA "Latgales siers" 10%, bet garšīgāk…
Cāļa maltās gaļas un cukini kotletes
Labu laiku nav bijušas ceptas kotletītes. Lai top. Ar jauno, zaļo cukini. Ērti izmantot wrapiem ietinot tās tortiljā ar svaigeim dārzeņu salātiem. Sastāvdaļas ( 8 gab) 400 g maltā cāļa…
Auzu krekeri ar sēkliņām un kaltētiem tomātiem
Kaut kas bezgala vienkāršs un patiešām gards! Ļoti labi aizvieto brīvdienu filmu vakaros čipsus! (tortilju čipsu recepti skatiet iepriekš) Sastāvdaļas 100 g p/g kviešu milti 100 g pilngraudu auzu pārslas 20…
Zupa Okroška
Vasarai ir savas prioritātes, un tai piestāv arī "okroška". Sastāvdaļas 1 litrs vājpiena kefīrs (740 g) 2 gurķi (200 g) 170 g redīsi 3 vārītas olas 40 g dilles 100…
Tortiljas čipsi ar čilli un auzu pārslu krekeri ar kaltētajiem tomātiem
Svētkos, ikdienā, piknikā - tie noderēs visur. Lieliska alternatīva č čipsi ( auzu pārslu krekeru recepte ar kaltētajiem tomātiem sekos) Sastāvdaļas 2 pilngraudu tortiljas 3 g eļļa (pūšamā) Sāls, garšvielas…
Pērļu grūbu biezputra ar bumbieriem, zilo sieru un karamelizētiem valriekstiem
Grūbas, bumbieris, zilais pelējuma siers un valrieksti? Un kāpēc gan ne? Interesants, sātīgs un gards salikums. Sastāvdaļas 50 g pērļu grūbas ~250 g ūdens 200 g bumbieris 25 g siers…
Omlete tortiljā ar spinātiem, sieru un vistas gaļu
Tortilja ar spinātiem - gardi un sātīgi! Sastāvdaļas 1 pilngraudu tortilja (medium, 62 g) 2 olas 30 g spināti 20 g zaļie lociņi 40 g gaļa (es izmantoju kūpinātu vistas…
Siera salāti
Man kopš agras bērnības ir ļoti garšojuši siera salāti. Nu, jā, jā, ar trekno majonēzi. Gan tāpat no šķīvīša, gan pildīti sāļajos groziņos. Bet Toreiz es, protams, nedomāju ne par…
Rīsu biezputra ar mango
Putras tiešām var būt tik dažādas un tiiik ļoti garšīgas! Arī šis salikums ir burvīgs! Sastāvdaļas 60 g rīsi ~ 200 g ūdens 1 gatavs mango (260 g) Saldinātājs Pagatavošana…
Grūbu salāti ar gurķiem, redīsiem un zaļajiem lociņiem
Pavasaris ir laiks, kad maltītēs prasās zaļumus, dārzeņus - svaigumu un vieglumu. Piemēram, kā šajos salātiņos. Sastāvdaļas 70 g pērļu grūbas 1 gurķis (120 g) 120 g redīsi 50 g…