Arvien biežāk manā virtuvē/ēdienkartē parādās pilngraudu lavaši, pilngraudu tortiljas… Jo laiks bieži vien ir tikai tik, cik tas ir un, tad ir jādomā, ko darīt, ko apēst, lai bada sajūtas vadīta neiegrābtos kādā Snikerī? Lavašs patiešām ir ērts produkts.Tikai jāskatās kādi tie un jātestē. Es to joprojām vēl daru…Meklēju to labāko . Un šo meklējumu laikā top gardas lietiņas, kas nekaitē mūsu miesai..:)
Sastāvdaļas ( 6  gab)
1 pilngraudu lavašs (120 gr)
250 gr vistas fileja
125 gr šampinjoni
100 gr burkāns
100 gr sīpols
1 ola
Ķiploki, garšvielas, sezams pārkaisīšanai
Pagatavošana
Vistas fileju samaļ, šampinjonus, burkānu, ķiplokus sasmalcina un pannā zem vāka visu iztvaicē kopā ar garšvielām. Atdzesētai masai pievieno olu baltumu (dzeltenums paliek pārsmērēšanai) un samaisa. Lavašu sagriež ~10 cm platās strēmelītēs. Uz strēmeles vienas malas liek pildījumu un saloka trijstūrītī (skat. bildes), kuru pārsmērē ar olas dzeltenumu un pārkaisa ar sezama sēkliņām. Liek cepeškrāsnī ~10-15 minūtēm, līdz stūrīši kļūst zeltaini.

Rezultāts iepriecina: ātri, vienkārši, garšīgi un veselīgi!
Uzturvērtība visai porcijai (750 gr) OB = 89,5 gr, OH = 85,2 gr, T = 17 gr, Kcal = 833
Tātad, viena stūrītī: 139 kcal.