Ziemassvētku keksi ar žāvētiem augļiem
Ziemassvētku gardums bez cukura un taukvielām!
Sastāvdaļas (7 gab)
2 olas
2 gatavi nelieli banāni ( 190 g)
100 g piens (2%)
300 g dažādi žāvēti augļi (es izmantoju 60 rozīnes, 60 g žāvētas aprikozes, 60 g dzērvenes, 60 g bārbeles, 60 g vīģes)
140 g p/g kviešu milti (var izmantot arī bezglutēna miltus)
1 tējk. cepamais pulveris (vai soda)
20 g piparkūku garšviela (šo es nežēloju, bet jūs to pievienojiet pēc saviem ieskatiem)
Ruma esence
Pagatavošana
1. Sagriež un sasmalcina žāvētos augļus un ogas.
2. Olas sablendē ar banāniem.
3. Olu – banānu masai pievieno miltus, cepamo pulveri, piparkūku garšvielu, ruma esenci un iemaisa žāvētos augļus.
4. Masu sadala un liek 6 mazās (8 cm) tartes formiņās, vai izmanto vienu lielu formu un cep kā keksu. Liek līdz 175 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz ~ 30 minūtēm.
Dekorācijas veidojam pēc savas patikas.
Uzturvērtība visai porcijai, bez dekoriem ( 840 g brutto/ 707 g netto) OB = 45,2 g, OH =303,2 g, T = 20 g, Kcal = 1620
Uzturvērtība 1 gab OB = 7,5 g, OH = 50,5 g, T = 3,33 g, Kcal = 270
Uzturvērtība 100 g
OB = 6,3 g
OH = 42,8 g
T = 2,8 g
Kcal = 229
Atbildēt