Manā ēdienkartē šonedēļ (17.03)
Nu, ko jauna nedēļa un mana “diēta” turpinās. Gatavošanās sacensībām notiek lēnām un pamazām. Nekādas bada sajūtas pagaidām nav-acīmredzot ir vēl ” rezervītes”, kuras vēl “baro” manu ķermeni. Arī fiziskās sajūtas lieliskas. Vēl ceturtdien, kāju treniņā bija spēks spiest platformā 200 kg x 10x!
Bet svētdienas ir manas “virtuves” dienas – gatavoju gandrīz visai nākamajai darba nedēļai, jo kā jau saprotams, ikdienā stāvēt pie plīts vienkārši fiziski nav tik daudz laika.Un man tas patīk! Patīk izdomāt kaut ko jaunu, atrast ēdienam jaunas garšas, jaunas, interesantas produktu kombinācijas.Man jautā bieži: nu,kur Tev tās idejas rodas? Tās rodas un īpaši šajā “diētas” periodā, kad ir tikai tik, cik ir “atļautie” produkti, ar kuriem, tad nu , arī varu operēt.Tad arī domā, kā to ēdienu, padarīt gan garšas kārpiņām, gan acij tīkamu. Un es neapskaužu to sportistus, kas šo laiku pavada ēdot tikai vistas fileju (un domājot, kā to ” dabūt lejā”…) rīsus, olas, brokoļus un gurķus. Mana pieredze rāda, ka to visu var skaisti “apiet”…:).
Viena no manām brokastu variācijām:
“Omletes rulete ar avokado “pastēti”
Sastāvdaļas
1 ola
3 olu baltumi
Pagatavošana
sakuļ ar pavisam nedaudz ūdeni (var arī nepievienot) un uz mazas liesmas izcep pankūku, kuru pilda ar avokado “pastēti”
Pastētei
Sastāvdaļas
Sablendēts 1 liels avokado + 4 vārīti olu baltumi + 50 gr dabīgais jogurts) .
Porcijā: 231 kcal
Nākošnedēļ uz darbu brauks:
Tītara filejas un dārzeņu kotletes
Sastāvdaļas
950 gr tītara fileja
125 gr brūnie rīsi
3 olas
3 olu baltumi
322 gr brokoļi
175 gr paprika
65 gr puravs
2 ķiploka daiviņas
Uzturvērtība: 100 gr
OB = 14,7 gr
OH = 1,4 gr
T = 2,1 gr
Kcal = 88
Vakariņām “Mencas burgeri”
Sastāvdaļas
535 gr mencas fileja
2 olu baltumi
2 olas
335 gr brokolis
195 gr paprika
280 gr selerijas sakne
66 gr puravs
2 ķiploka daiviņas
Uzturvērtība 100 gr
OB = 8,2 gr
OH =2,8 gr
T = 1 gr
Kcal = 55
Un , protams “kārums”. Mans jau sensenais atklātais gardais “diētiskais proteīna zefīriņš”.
Sastāvdaļas
3-4 olu baltumi + 1 kausiņš proteīna = sakuļ un liek mikroviļņu krāsnī uz 2 minūtēm (man ir 650 W krāsns)
Par “kārumu”- Jūs to sakulto masu mikroviļņu krāsnī lieciet traukā/šķīvī?
Jā, lieku karstumu izturīgā traukā (man ir māla bļodiņa).
Sveiki! Kur Jūs pērkat galetes?
Es pērku SONKO galetes, kas nopērkamas Maximās.Visgaršīgākās galetes, kadas esmu ēdusi.Īpaši ar ķirbju sēklām.Mans vēders maizi (miltus) “nepanes”…:(
Paldies!
Puma,
atbildēšu arī par galetēm – es pērku Rimi – brūno rīsu galetes, parasti stāv pie bezglutēna produktiem, iesaku – ļoti gardas!
Paldies!
Sveiki! Kārums izskatās garšīgs.Vai parastais mirstīgais var lietot proteīnu?Varbūt varat ieteikt mums kādu receptīti ,,kārumiņu,,
Es arī esmu tāds pats “parastais mirstīgais” – ar to atšķirību, ka man droši vien ir lielāka fiziskā slodze treniņos un es gatavojos fitnesa sacensībām, līdz ar to jāseko līdzi, lai ir laikā un pietiekamā daudzumā uzņemtas olbaltumvielas.Proteīns-man to visu atvieglo.Un tā, kā esmu uz diētas”, tad reizēm gribas, ko saldu – un proteīnu lieliski izmantoju savu kārumu -našķīšu radīšanai.Tas ir salds un lieliski aizvieto cukuru un nedaudz arī miltus. Recepšu ar proteīnu šeit ir pietiekami daudz – var izvēlēties:)
Labdien, ar ko varētu aizstāt proteīnu? Paldies jau iepriekšs!
NE AR KO. Proteīns ir proteīns – tam nav analogu!
Mencas burgeri, man jau skatoties vien siekalas tek, kā lai uztaisa, ja jau procesā gribās ēst
Labdien!
Jūs rakstat, ka svētdienas ir Jūsu “virtuves” dienas un gatavojat maltīti visai nedēļai!
Kā Jūs sagatavojat ēdienu visai nedēļai? Kā uzglabājat?
Piem., leduskapī rīsus var uzglabāt max 2 dienas, bet nedēļā ir 7dienas?
Es arī ļoti vēlētos iemācīties, pavadīt vienu dienu nedēļā virtuvē!
Paldies
Bet tā arī sanāk, to, ko sagatavoju svētdienās-ēdu līdz piektdienai. Un nekas nebojājas.
Ineta man arī līdzīgs jautājums kā Chris, par uzglabāšanu. Es gaļu un zivis baidos ledusskapī visu nedelu turēt kaut trauciņos. Vai Jūs saldejiet visas maltītes sagatavotas?
Es nesaldēju neko. Gaļa cepas diezgan ilgu laiku – līdz ar to tā kārtīgi izcepas.Un bez problēmām 5 dienas stāv ledusskapī.Nekad, nekas man nav sabojājies.Zivtiņu sataisu mazāk dienām: ~ 3, un arī turu ledusskapī.Nebaidos.Man vienkārši nav citu iespēju, jo esmu mājās ap 22-iem un nav laiks katru vakaru gatavot.Lai gan sanāk jau tāpat: bieži vakarā ir svaigu dārzeņu salāti ar tunci-tā kā drusku jau jāpastāv ir tik un tā.No rītiem citreiz omleti cepeškrāsnī ielieku-kamēr pati dušā, tikmēr gatavs.Bet, jā gaļa ar dārzeņiem un kādiem graudaugiem-tas ir tas, ko ņemu uz darbu,tas tiek gatavots vismaz 5 darba dienām.
Vai pastētē norādītie olu baltumi ir domāti vārīti vai jēli? paldies
Protams, vārīti:)
Labdien!
Vai “Kāruma” olu baltumus kopā ar proteīnu sakuļat stingrās putās, vai tikai viendabīgā masā un tad lejat traukā?
Cik aptuveni kcal ir šādam “kārumam” ?
Paldies
Nē, vispirms tikai olu baltumus saputoju stingrās putās, tad pievienoju proteīnu un atkal saputoju.