Karrijs ar dārzeņiem un sēnēm
Vienkāršš, bet ļoti gards un patiešām sātīgs ēdiens. Un, ja vēl Tavs mērķis ir samazināt liekos kg, tad Tev šis noteikti ir jāpagatavo!
Sastāvdaļas
325 g sviesta ķirbis (vai cits dārzenis, ja negaršo ķirbis)
1 neliels cukini (264 g)
1 paprika (231 g)
1 sīpols ( 78 g)
25 g ķiploki
250 g sēnes (šampinjoni)
20 g ingvera sakne (jau nomizota)
400 ml kokosriekstu piens (18%)
70 gr karrija pasta ( vaui cita, nopērkama RIMI pie Āzijas produktu stenda)
225 g konservēti turku zirņi (noliets šķidrums)
50 g spināti
30 g dilles
Laims
15 g eļļa
Garšvielas pēc izvēles: karrijs, melnie malti pipari, kurkuma, čilli
Sāls pēc nepieciešamības
Pagatavošana
1. Sagriež sēnes, sīpolu, ķiplokus un ingveru. Liek pannā, kurā uzkarsēta eļļa (15 g).
2. Sagriež nelielos gabaliņos cukini, ķirbi, kāli selerijas sakni, papriku, sēnes Pievieno sagrieztos dārzeņus pie sēnēm, sīpola un ķiplokiem. Cep, sautē tos gatavus.
3. Pievieno no šķidruma nolietus turku zirņus, kokosriekstu pienu, karrija pastu un garšvielas. Sautē ~ 10 minūtes. Pievieno spinātus un sautē vēl apmēram 5-10 minūtes.
4. Beigās pārlaista ar laima sulu (var to nedarīt).
Uzturvērtība visai porcijai (2491 g brutto/2357 g netto) OB =41,5 g, OH = 143,6 g, T = 95 g, Kcal = 1592
Uzturvērtība 1/3 no porcijas OB = 13,8 g, OH = 47,9 g, T = 31,6 g, Kcal = 530
Uzturvērtība 1/4 no porcijas OB = 10,4 g, OH = 36 g, T = 23,8 g, Kcal = 398
Uzturvērtība 100 g
OB = 1,7 g
OH = 6 g
T = 4 g
Kcal = 68
Atbildēt