Aizstāvējies Tējas siers ledusskapī. Lieku lietā un cepu olbaltumvielām bagātu gardu siera pīrāgu.
Sastāvdaļas
Pamatnei
100 gr auzu pārslas
200 gr vājpiena kefīrs vai paniņas
2 olas (110 g)
Sāls, garšvielas pēc izvēles
Pa virsu
380 g Tējas siers (vai 10% siers vai siers Spēkavīrs (18%)
300 g dabīgais jogurts
200 g ķirbis
5 olas (253 g)
Ķiploki, pipari, garšvielas pēc izvēles
1 tējk.cep.pulveris
Pagatavošana
1. Auzu pārslas aplej ar vājpiena kefīru un uzbriedina.
2. Pievieno  sarīvētu sieru un ķirbi, garšvielas, cepamo pulveri.
3. Olas sakuļ ar jogurtu, sāli, garšvielām.
4. Masu klāj uz cepešplāts (cepamā papīra vai formā) un cep cepeškrāsnī 180 grādois ~ 45 minūtes. (tas atkarīgs no formas diametra un dziļuma)
Uzturvērtība visai porcijai ( 1307 g brutto /1290 g netto) OB = 163 g, OH = 87 g, T = 90 g, Kcal = 1842
Uzturvērtība 100 g
OB = 12,6 g
OH = 6,7 g
T = 7 g
Kcal = 143