Brokastu maizītes
Siltas un ļooti gardas brokastu maizītes, ja gribas palutināt sevi un savu ģimeni trešajā Adventē.
Sastāvdaļas 3 maizītēm
Mīklai
160 gr vājpiena biezpiens
1 ola
~80-100 g kukurūzas milti (vai citi, miltu daudzums atkarīgs no olas lieluma un biezpiena mitruma, jāliek tik daudz, lai mīkla gandrīz nelīp pie rokām).
10 g extra virgin olīveļļa
1/2 tējkarote cepamais pulveris
Sāls, nedaudz saldinātājs
Pildījums
1. Maizīte ar avenēm
50 g svaigas avenes
70 g jogurts
6 g kukurūzas ciete
Saldinātājs, vaniļa
2. Maizīte ar olu un sieru
1 ola
30 gr siers 10%
Zaļie lociņi
Sāls, pipari
3. Picas maizīte ar tomātiem cherry un zilo sieru
3 cherry tomātiņi (16 g)
1 tējkarote adžika (6 g)
30 g siers 10%
15 g siers Dor blue
Pagatavošana
1. Sajauc mīklas sastāvdaļas (iesaku izmantot gumijas cimdus, tas ļoti atvieglo procesu) un sadala mīklu 3 vienādās daļās.
2. Ar rokām veido 3 pamatnes tieši uz cepamās plāts, cepamā papīra.Divas ar “bortiņiem”, lai puldījums neiztek, vienu, kā picas pamatni-plakanu.
3. Vienā maizītē “ar bortiņiem” liek avenes un pa virsu pārlej jogurtu, kas sajaukts ar cieti un saldinātāju.
4. Otrā maizītē iesit olu, pārkaisa sāli, piparus un pa virsi uzkaisa sarīvētu sieru un lociņus.
5. Trešo pārsmērē ar adžiku,virsū liek pārgrieztus cherry, zilo sieru un pārkaisa pāri 10% sieru.
Sarīvē sierus, sagriež smalki tītara fileju, sajauc visu ar 2 olām, pievieno sagrieztus lociņus.
Paplāti ar maizītēm liek cepeškrāsnī 180 grādos un cep ~20-25 minūtes.
Uzturvērtība visai porcijai ( 606 g) OB = 85,5 g, OH = 83,6 g, T = 36,5 g, Kcal= 1073
Maizīte ar avenēm: OB = 23,5 g, OH = 33,4 g, T = 6,8 g Kcal = 309
Maizīte ar olu un sieru: OB =33 g, OH = 24,6 g, T = 15,8 g. Kcal = 396
Picas maizīte ar tomātiem un zilo sieru OB =29,1 g, OH = 25,6 g, T = 14 g, Kcal = 368
Atbildēt