Ātrais sāļais pīrāgs pannā. Viens divi un gatavs.
Sastāvdaļas
1 lavašs Pilngraudu (120 g, vai Classic)
100 gr kūpināta vistas krūtiņa (var izmantot arī citu liesu gaļu, vai zivis, vai pielikt vairāk dārzenus un sieru)
200 g siers 10% vai siers Spēkavīrs (vai cits liess siers)
1/2 paprika (90 g)
90 g tomāti
30 g zaļie lociņi
20 g dilles
4 olas
70 g olu baltums
100 g dabīgais jogurts
5 gr eļļa (pannas iesmērēšanai)
Sāls, pipari, garšvielas pēc savas izvēles
Pagatavošana
1.Pārgriež lavašu uz pusēm, sarullē gareniski un sagriež smalkās strēmelēs.
2. Sagriež tomātus, papriku, zaļos lociņus, sarīvē sieru.
3. Sakuļ olas ar olu baltumu, jogurtu. Pievieno garšvielas.
4. Lielā bļodā liek sagriezto lavašu, pievieno dārzeņus un gaļu: visu sajauc.
5. Pannu iesmērē ar 5 g eļļas, liek sajaukto tortilju ar dārzeņiem, sieru un pārlej olu-jogurta maisījumu.
6. Uzliek vāku un cep ~ 10 minūtes no vienas puses ļoooti zemā t. Pēc tam ar šķīvja palīdzību “pīrāgu”apgriež uz otru pusi un pacep vēl ~ 5-6 minūtes.
Labu apetīti.
Uzturvērtība visai porcijai (1059 g) OB = 145,3 g, OH = 90,6 g, T = 60 g, Kcal = 1454
Uzturvērtība 1/5 no porcijas OB = 29,08g, OH = 18,12 g, T = 12 g, Kcal = 291
Uzturvērtība 1/4 no porcijas OB = 36,33 g, OH = 22,7 g, T = 15 g, Kcal = 364
Uzturvērtība 100 g
OB = 15,2 g
OH = 9,5 g
T = 6,1 g
Kcal = 153