- ĒD UN SPORTO! - https://www.edunsporto.lv -

Vistas gaļas un dārzeņu salāti

[1]Man jau  ir vairākas versijas veselīgajiem gaļas salātiem. Šoreiz piedāvāju vēl vienu brīnumgardu variāciju.
Sastāvdaļas
4 olas
3 palieli burkāni ( 400 gr)
300 gr kūpināta vistas krūtiņa/vai gaļa (ideālā variantā, protams, tvaicēta vistas fileja, kcal rēķinātas kā vistas gaļai). Svars norādīst jau gatavai, sagrieztai gaļai.
350 gr marinēti gurķi
280 gr konservēti zaļie zirnīši
160 gr sīpols
60 gr dilles, pētersīļi
Majonēzei:
2 gatavi avokado
~20 gr ķiploks (to paši variet regulēt, kam patīk vair;ak, kam mazāk)
60 gr kefīrs (0,5%)
150 gr dabīgais jogurts
1 tējkarote medus
1 tējk. sinepes
Garšaugu sāls, pipari.
Pagatavošana
Izvāra olas un burkānus. Olas sarīvē, sagriež visas pārējās sastāvdaļas, pievieno garšvielas. Sablendē visas “majonēzes” sastāvdaļas. Sajauc salātus. Un baudam šos gardos veselīgos salātiņus, gan ikdienā, gan svētkos un nebaidāmies no liekajiem kg! Visa lielā salātu bļoda tikai uz 1570 kcal!
Uzturvērtība visai porcijai (1870 gr) OB = 104 gr, OH = 86,7 gr, T = 89,3 gr, Kcal = 1570
Uzturvērtība 1/3 no porcijas OB = 29 gr, OH = 24 gr, T = 24,6 gr, Kcal = 439,3
Uzturvērtība 1/4 no porcijas OB = 26,2 gr, OH = 21,7 gr, T = 22,3 gr Kcal = 393
Uzturvērtība 1/5 no porcijas OB = 20,9, OH = 17,3 gr, T = 17,9 gr, Kcal = 314
Uzturvērtība 100 gr
OB = 5,5 gr
OH = 4,6 gr
T = 4,7 gr
Kcal = 84