Kura putra labāka?
Daudz jautājumus saņemu attiecībā par to, kādu putru rīta brokastīm labāk izvēlēties? Protams, mēs visi labi zinām, ka putras labāk vārīt ūdenī, vai 0,5 % pienā.…
Kāpēc jāizvēlas pilngraudu produkti?
Pilngraudu produktiem ir būtiska loma diētās, kuru mērķis ir stiprināt sirdi un novērst vēža veidošanos. Pilngraudu produkti ir bagāti ar šķiedrvielām, kā arī daudzām citām vērtīgām pārtikas vielām. (vairāk…)
Par olām un vērtīgo tajās…
Olas - Kaloriju un vitamīnu daudzums Vielas 100gr Vitamīni Nosaukums Ēdamā daļa OB* Tauki OH* Kalorijas A B C D E Olas Vistas ola 86 9 127 Vistas…
Dārzeņi – cik vērtīgi tie ir?
Atkarībā no tā, kura auga daļa ir ēdama, dārzeņus iedala: veģetatīvajos dārzeņos - uzturā lieto to lapas, saknes, stublājus, bumbuļus, ziedus vai zemes stumbrus; augļu dārzeņos - uzturā izmanto augļus…
Olbaltumvielu avoti, ja neēdam gaļu
Bieži saņemu jautājumu par gaļas lietošanu ikdienas uzturā: ko, tad ēst gaļas vietā, lai nodrošinātu pietiekamu olbaltumvielu un citu uzturvielu daudzumu? Šis jautājums aktuāls īpaši tiem, kuri cenšas tiešām dienā uzņemt…
Augļi – cik daudz?
Augļi mūsu uzturā Augļiem ir ļoti svarīga loma mūsu ēdienkartē. Augļi bija vieni no vecākajiem cilvēcei zināmajiem pārtikas avotiem. To sastāvā ir visi nepieciešamie vitamīni, minerālvielas un fermenti, kuriem ir…
Kādi ir cukura veidi un kas ir visbīstamākā un plašāk pieejamā forma?
Lai rastu vispārīgu izpratni īsumā izstāstīsim par cukuru veidiem, bet lai saprastu kurš tad ir visbriesmīgākais mūsu vielmaiņai un arī veido šo diabētu un aptaukošanās epidēmiju, būs jāpalasa tālāk un…
Gardie un vērtīgie rieksti
Rieksti ir bagāti ar olbaltumvielām, vērtīgajām taukskābēm un aminoskābēm, kas uzlabo smadzeņu darbību, stimulē imūnsistēmu un uzlabo asinsriti. Tie satur plašu spektru mikroelementu un vitamīnu. Turklāt riekstiem pa spēkam ilgstoši…
Par piena produktiem
Piena produkti – vājpiena biezpiens, īstie sieri (nevis "ķīmijas laboratorijas" ) ar pazeminātu tauku saturu (aptuveni +/- līdz 15 % tauku 100 gr, piemēram, „Jāņu” siers, „Tējas” siers,…
Kas tie tādi kuskuss un bulgurs? Garšīgas receptes.
KUSKUSS Ziemeļāfrikā dzimušais kuskuss latviešu virtuvē ienācis salīdzinoši nesen. Atliek tikai atklāt tā pagatavošanas daudzveidību, lai saprastu – kuskuss mūsu virtuvē ir uz palikšanu! Tradicionāli kuskusu pasniedz siltu pie gaļas…
